Cursos foráneos

Macarons masterclass: Coquette edition 🎀💫🪞🐇

¡Bienvenidx a esta nueva edición de una Masterclass específicamente enfocada en la elaboración de Macarons con inspiración en la estética coquette 🩰💫🪞🐇🌷! Un delicioso y clásico postre francés, el cual no tiene por qué ser difícil si comienzas a entender la teoría detrás del macaron 💝😉 ¿Qué aprenderé? Teoría de inicio * Métodos en Macarons * Anatomía y overrun de los merengues * Saborizacion y color * Tipos de rellenos bajos en AW * Curado * Vida y almacenaje * Tipos de merengue utilizados en macarons (Francés e italiano) Y lo más importante... ¿qué preparaciones realizaré? 👀🤭✨❤️ * MACARON TRADICIONAL (AZUL, VERDE Y MORADO) * Ganache de chocolate semi-amargo * Paté de fruit de piña habanero * Paté de frui de limón - MACARON BRULÉE 🍨 * Ganache de vaina de vainilla y chocolate blanco 28% - PEANUT MACARON 🥜🤍 * Concha de cocoa * Ganache de cacahuate y chocolate de leche 33% * SWIRL MACARON 🍦💫 * Ganache de té negro y chocolate 70% * Paté de fruit de maracuyá * BERRYCO MACARON 🪞🐇 * Ganache de coco y chocolate blanco 28% * Paté de fruit de Blackberry y canela * BEERNUT MACARON 🪷✨ * Ganache de cerveza clara y mantequilla * Praliné de avellana * MINI MACARON CAKE 🍰🌷 * Ganache de naranja * WORM MACARON 🩰🪱🍧 * Ganache de yogurth * ROSÉ MACARON 🌸☁️ * Ganache de jamaica * Paté de fruit de fresas y rosas Incluye: Insumos, materiales y uso de equipo. Manual impreso, recetario digital y Diploma. Coffee break. Uniforme en clase MEXICALI @ Bonobo Día y hora Domingo 5 de Mayo de 2024 Grupo ÚNICO - 9:00am a 7:00pm (Con una hora de comida) ‼️ CUPOS LIMITADOS ‼️ Costo $199 dlls (Todo incluido) Puedes apartar con $1,000 pesos 😉✅